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玉家について

牧場直送の安くて美味しいお肉をお届けします

玉家のこだわり

自社牧場の牛を1頭丸まま使うため使い様々な部位のお肉をご用意できます。こだわり続けた玉家の自慢の神戸ビーフ、但馬牛をぜひ、ご賞味くださいませ。

1.但馬牛、神戸ビーフのみの取り扱い

神戸牛、松坂肉、近江肉も、もと牛はすべて但馬牛です。宮崎牛・前沢牛・佐賀牛・飛騨牛・鹿児島牛も但馬の血を引いているといわれます。日本でも随一のブランドをほこる但馬牛、その中でも厳選したもののみを取り扱っております。

2.一貫経営

安心、安全なお肉を作るために玉家ではすべて自社の牧場で一貫して行っています。其の為、子牛が生まれてから出荷まですべて徹底した管理の下で生産しています。全国但馬牛の品評会でも最優秀賞をはじめ多くの賞を受賞しており、皆様に安心しておいしいお肉を食していただくことができます。

3.安価な値段で提供

玉家は自社牧場で飼育された牛を直接販売しております。加工、流通まで手がけておりますのでコストを抑えてご提供することが可能になりました。皆様に但馬牛、神戸ビーフを可能な限り安価でお楽しみいただきたいと思います。
 

なぜ玉家のお肉は安くて美味しいの?

牧場

その理由、

玉家は「玉田牧場」直営の肉屋だからです!

玉家は兵庫県内にに2つの直営牧場を持っています。

広大な土地でのびのび育った牛だからこそ、引き出せる美味しさがあります。直送の美味しい和牛をお届けします。

直営牧場一覧

上太田牧場

住所 兵庫県揖保郡太子町上太田
PRポイント 牧場唯一の繁殖牧場です。但馬牛の300頭ほどいます。当店の美味しい和牛は上太田牧場から生まれます!
生産者コメント 「県下一の繁殖牧場で生産から肥育まで一環で育てた肉牛です。」

多賀牧場

住所 兵庫県佐用郡佐用町多賀
PRポイント 350頭の和牛がのびのびと育つ環境つくりをしています。
生産者コメント 「私たちが丹精こめて育てたおいしい牛肉を直売しています。」

 

神戸牛と但馬牛の違い

玉家ではブランド牛肉 但馬牛と神戸牛を取り扱っております。

牛
牛
  • 但馬牛(たじまぎゅう)

兵庫県の県有種黒毛和牛を歴代にわたり交配し、繁殖から出荷までを神戸肉流通推進協議会の登録会員が肥育した生後28ヶ月~60ヶ月の牛が但馬牛です。

「松坂牛」や「近江牛」など、全国のブランド牛と呼ばれる牛肉は例外なく但馬牛の血を引いているといわれており、但馬牛の資質の高さが伺えます。筋繊維が細かく、鮮やかな薄紅色の肉に「サシ」と呼ばれるこまやかな白い脂肪の斑点が入っているのが特徴です。
 

  • 神戸牛(こうべぎゅう)

兵庫県産但馬牛のうち雌牛・去勢された雄牛で、肉質等級、脂肪交雑のBMS値No.6以上、歩留等級が「A」または「B」の牛、つまり但馬牛の中でも最上級にあたるものが神戸牛です。

赤 みと脂肪の混ざり具合が絶妙で、ピンク色の美しい霜降りが特徴的な神戸牛。キメが細かく非常にやわらかい肉質で、甘みとコクの深い旨みがあります。三大和 牛のひとされる神戸牛は世界的にも有名でKOBE BEEF(神戸ビーフ)として親しまれています。神戸牛は神戸肉流通推進協議会の審査に合格した指定登録店でのみ販売されています。
 

  • プレミアム姫路和牛(ひめじわぎゅう)

姫路市などなど西播磨地域で育てられた黒毛和牛で、姫路市でお肉にされ、肉質などの厳しい基準をクリアしたものです。さらに、姫路和牛のうち、但馬牛や神戸牛のお肉をプレミアム姫路和牛としています。

お買い物のご案内

ご注文について

ご注文は、オンラインショップの買い物かご、メール、お電話、FAXにて承ります。

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【送料】全国一律〇〇〇円 クール便で発送します。
※沖縄県・離島に関しては、別途ご連絡させていただきます。

返品・交換について

・食料品につきお客様のご都合によるご返品には応じかねます。予めご了承くださいませ。
・不良品、誤送品があった場合は商品到着後2日以内にメールまたはTELにてご連絡ください。
・一度開封された商品 (開封後不良品とわかった場合を除く)、お客様の責任でキズや汚れが生じた商品の返品はお受けできません。

※商品到着後、中身のご確認をお願いいたします。
※上記日数を経過した商品については返品をお受けできません。

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代金引換 銀行振込

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お問い合わせは、メール・電話・FAXにて承っております。

兵庫県揖保郡太子町佐用岡353-1
TEL:079-276-2988

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定休日:火曜日
(祝日、29日、15日は営業)

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