但馬牛は兵庫が守ってきた「純血の血統」——和牛のルーツを牧場直... 松阪牛・近江牛・神戸ビーフ。その素牛（もとうし）を辿ると、兵庫県の「但馬牛（たじまうし）」にたどり着きます。明治30年代から100年以上、他府県との... お肉の知識 2026.07.06
