ir1020007400001 - 牧場直営店玉家（たまミート株式会社）

令和6年度の牛肉自給率（重量ベース）は42%となり、5年連続で上昇しました。数字の背景にある飼料の輸入依存という構造と、「国産を選ぶこと」の意味を、...

「お肉が高くなった」と感じていませんか。和牛A5は約2,720円/kgと高値圏が続きます。農林水産省のデータ（肉用牛農家は約3万4,000戸まで減少...

「ドライエイジング」と「ウェットエイジング」の違いを、米国の食肉業界団体（USMEF）の調査データ（温度0〜4℃・湿度80%前後・期間や歩留まりの差...

家庭で肉を購入する時に、少しでも安くするために肉を大量購入することはありませんか？そんなときは消費期限内に食べられそうにないので、余った肉を冷凍保存...

1 牛肉のブランド化の歴史日本における牛肉のブランド化は、その文化的背景と密接に関連しています。江戸時代まで遡ると、宗教などの影響により牛肉を含む...

2月9日の肉の日セール沢山のご来店ありがとうございました。つかの間ですが、またまたセールを開催いたします。言わずもがな15日は玉家の日！牛肉と...

本年もよろしくお願いいたします。

2022年11月3日(木)文化の日の祝日に太子町あすかふるさとまつりは玉家の近くの太子町立総合公園陸上競技場で行われます。 &...

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